Гастрономический тур из Вены в вулканический регион Штирии.

Skype: guideaustria
Phone: +43 664 4543311 Viber & WhatsApp
Email: office@austria-tourguide.at

 Штирия — край, где средневековые замки возвышаются над потухшими вулканами, а дворянская история переплетается с крестьянской изобретательностью. Этот индивидуальный тур с русскоязычным гидом раскрывает малоизвестную сторону страны, где гастрономия и история сливаются воедино.

Ригерсбург называют «неприступной крепостью Штирии» не просто так. Построенный на базальтовой скале высотой 200 метров, этот замок пережил восемь веков истории без единого успешного нападения. Когда в XVII веке баронесса Галлер модернизировала крепость, она потратила сумму, эквивалентную сегодняшним 50 миллионам евро, превратив оборонительное сооружение в настоящий архитектурный парадокс — военный форпост с роскошными апартаментами.

В залах замка хранятся не только рыцарские доспехи, но и документы о печально известных процессах над ведьмами. Именно в Ригерсбурге в 1673 году состоялся последний крупный суд над "ведьмами" в регионе, когда местная целительница Катарина Пальдауф была казнена после показательного процесса — ироничный контраст с тем, что сама могущественная владелица замка, баронесса Галлер, практиковала алхимию и собирала медицинские трактаты.

Древние вулканы сформировали не только ландшафт региона, но и его гастрономическую культуру. Минеральный состав почвы, обогащенной базальтом, придает местным продуктам характерный профиль вкуса, который невозможно воспроизвести нигде в мире.

Тыквенное масло — «черное золото» Штирии — производится здесь по технологии, которую местные фермеры держали в секрете на протяжении поколений. В 1773 году императрица Мария Терезия даже издала специальный указ, защищающий методы его производства. С почти металлическим отливом и ореховым послевкусием, это масло стало символом региона задолго до современных трендов органического производства.

В винодельнях вулканического региона можно проследить эволюцию местных сортов винограда, адаптировавшихся к уникальной почве. Штирийский «Мускателлер» — это не просто вино, а геологическая история в бокале, где минеральные ноты раскрывают возраст земли, на которой вырос виноград.

Столица Штирии балансирует между временами с элегантной небрежностью. В историческом центре, внесенном в список ЮНЕСКО, ренессансные дворы соседствуют с футуристическим «Кунстхаусом» — музеем современного искусства, который местные называют «дружелюбным пришельцем».

Грац служил буфером между империей Габсбургов и Османской угрозой, что отразилось в его архитектуре: здесь итальянские мастера строили для австрийских аристократов, создавая уникальный культурный код города. В XVI веке Грац был центром протестантского сопротивления, чей дух независимости ощущается до сих пор в характере жителей.

Часовая башня на Шлоссберге, построенная в XIII веке, примечательна своим парадоксом: часовые стрелки на ней расположены противоположно общепринятому стандарту — часовая стрелка длиннее минутной. Это не ошибка, а практический подход эпохи, когда точность до минут была излишеством, а видимость часов издалека — необходимостью.

Индивидуальный тур из Вены в вулканический регион Штирии позволяет исследовать Штирию в комфортном темпе с русскоязычным гидом, глубоко знающим историю и культуру региона. 

Skype: guideaustria
Phone: +43 664 4543311 Viber & WhatsApp
Email: office@austria-tourguide.at

Если вы планируете свою первую поездку в Штирию, приглашаю вас в увлекательное путешествие по замку Ригерсбург и вулканическому региону Штирии. Я проведу для вас экскурсию е по этой архитектурной достопримечательности и раскрою ее значение в истории Австрии, а во время гастрономического тура поделюсь

взглядами жителя Австрии на традиции Вулканической Штирии.

Замок Ригерсбург — это величественное зрелище, расположенное на  крутом утёсе на высоте 450 м, с которого открывается вид на живописный ландшафт вулканического региона. Вы познакомитесь с захватывающей историей родового дома семьи Лихтенштейн, овеянного вековыми традициями и полного экспонатами, включая средневековое оружие, музей ведьм и церемониальные залы. 

После осмотра замка мы отправимся дальше, чтобы попробовать местные деликатесы.  Поверьте, ничто не познакомит вас с Вулканической Штирией лучше гастрономического тура с гидом! Вы узнаете, чем гордится эта Земля: посетите мануфактуру шнапса и уксуса Гёллес, посмотрите на черные золото Штирии и узнаете, как его добывают.

В зависимости от ваших пожеланий, я организую  либо тур на шоколадную фабрику Zotter, либо экскурсию на сыроварню, где вам предложат сыры, приготовленные по особой рецептуре, аналогов которой вы не найдете нигде в мире. 

Мы продолжим наш гастрономический тур дегустацией вин, исследуя  350-тение подземные погреба, где австрийский винодел изготавливает игристое вино по проверенным временем технологиям французского шампанского. Попробуйте некоторые из винтажей, наслаждаясь захватывающими видами Вулканической Штирии.

 Тур сочетает историческую глубину с гастрономическими открытиями, раскрывая перед путешественниками Австрию за пределами традиционных туристических маршрутов. Вы получите несомненное удовольствие от посещения этого удивительного австрийского региона!

Свяжитесь со мной, чтобы спланировать свою лучшую экскурсию по Вене и идеальное путешествие по Австрии.